污水处理技术工艺

多个餐饮废水处理技术比较

随着餐饮业地位的提高,餐饮废水的数量也在不断增加。然而,直接排放餐饮废水或处理不达标排放,会给城市污水处理厂带来更大的压力。那么,处理餐饮废水的可行技术是什么呢?

餐饮业废水主要产生于餐饮行业中的各种废水混合物的生产过程中,包括蔬菜清洗、大米清洗、烹饪洗碗机和筷子在洗猪粪、水煮过程中的施洗。随着我国第三产业&餐饮业的不断发展,人们的生活节奏加快,流动人口的增加,餐饮业在人们生活中的地位越来越重要,餐饮业产生的废水也越来越多。其造成的环境污染也越来越突出。据统计,我国100多个大中城市餐饮业每天产生的废水接近300万吨,约占城市生活污水排放总量的3%,但有机物含量却高达总负荷的1/3。而且情况还在上升。餐饮废水的直接排放或不达标排放将给城市污水处理厂带来巨大压力。在管网配套不完善的地区,问题更加突出。这种废水如果直接排放到附近水体,不仅会造成污染和富营养化,而且会对人类的身心健康构成威胁。

因此,从源头加强餐饮废水的排放管理,研究和开发有针对性的高效处理效果,同时经济,易操作的餐饮废水处理设备,同时加强餐饮废水处理设施,设备的管理和维护,它已成为当务之急。

一、餐饮废水特征

餐饮废水成分复杂,PH值低,SS高,浑浊度高,有机物含量高。主要包括食品纤维、淀粉、脂肪、动植物油、各种成分、洗涤剂和蛋白质。通过对部分地区餐饮废水的检测,结果表明,该地区餐饮废水的COD、SS、NH 4-N、BOD 5、ph、TN、TN、TN、TN、TN、TN和含油量分别为300-2633 mg/L、300-2633 mg/L、300-400 mg/L、6-50 mg/L、300-900 mg/L、5-900 mg/L、5.81-6.55、3.4-45 mg/L和6.7-20 mg/L。

然而,餐饮废水的水质和数量受到人们生活和饮食习惯的极大影响。有时,有些地方的污染物比普通食品废水多几十倍。再加上空间的限制,这类废水的处理带来了更大的困难。

2.餐饮业废水的主要处理技术

由于水质的特殊性,餐饮废水一般分为两个阶段:预处理和处理。在实践中,经常使用各种技术。该处理的主要目标是从餐饮废水中去除COD和悬浮固体。动物和植物油正在展开。预处理是处理的基础,处理是预处理过程的深化,这两者都是不可或缺的。

1。餐饮废水预处理技术

餐饮废水中含有大量悬浮物和动植物油,动植物油会堵塞大气中的溶解氧进入水中,油脂在处理过程中还会被包裹在微生物周围造成缺氧死亡,影响处理效果。大量的悬浮物大多是食品残渣,颗粒大,微生物难以使用,在处理过程中容易造成处理设施的堵塞,给处理带来困难。因此,餐饮废水预处理已成为餐饮废水处理过程中的一个重要环节和手段。

预处理技术主要采用粗粒法、吸附法、气浮法和电化学法。

(1)粗粒化法

粗粒化方法也称为聚结过滤方法。使用亲油疏水材料。当含油废水通过时,微小的油珠在表面上聚集形成油膜。当达到一定的厚度时,在浮力和水流剪切力的作用下,过滤材料的表面被分离,形成漂浮的大油滴。升到水面并分离油和水。

刘蓉等。比较了W型和H型改性聚丙烯纤维对乳化食用油废水的处理效果。结果表明,H型比W型具有更好的除油性能。粗粒化技术能有效降低餐饮废水含油量,显著降低COD浓度,有利于后续的生化处理。

采用超声波和浮法处理餐饮废水中的乳化油。结果表明,时间、功率、油体积分数、温度、乳化剂体积分数是影响除油率的主要和次要因素。采用粗粒法设计了一种油水分离器,并对影响除油率的几个因素进行了研究。实验结果表明,采用15角放置有利于油性的粗晶聚丙烯片材,温度升高可提高脱油率。当进水流量为150 L/h左右时,除油率可达82%,采油工艺是有效可行的,具有广阔的应用前景。

(2)吸附法

吸附是一种利用多孔材料从废水中去除一种或多种物质的方法。根据固体表面的吸附力,可分为物理吸附和化学吸附。但它们并不是孤立的,经常发生在一起。由于吸附剂、吸附剂等因素的影响,吸附效果不同。因此,高效吸附剂的研制和吸附剂的再生是吸附分离技术的关键。

朱友春等使用磁性材料作为材料,通过油珠的磁化作用将磁性粉末与油性废水混合,使油脂附着在磁性粉末上,然后将磁性粉末及其吸附油脂通过磁分离装置留在磁场中。从而达到与水分离的目的。结果表明,加入磁粉后,出水油含量大大降低,证实乳化油带负电,磁粉颗粒带正电,磁粉与油结合。除直接吸附外,细磁粉还可以磁性絮凝和油珠收集。

丛桥等。对中池餐饮废水进行砂滤后曝气处理,然后将微生物固定在生物活性炭纤维柱上进行出水检测。结果表明,采用砂滤和固定化生物活性炭纤维处理餐饮废水,对浊度、COD和UV254有较好的去除效果,出水水质稳定。

以张凤娥为原料,采用网格沉淀-吸附法处理餐饮废水.采用特种无纺布和改性纤维球过滤,吸附核桃壳颗粒.结果表明,不需要改变pH值,直接加入30g/L核桃壳颗粒吸附20 min。在120 r/min~30℃范围内,COD和含油量的去除率均在69%以上。

(3)气浮法

气浮法是通过一定的方法产生大量的微气泡,使其附着在浓度接近水的固体或液体污染物颗粒上,形成一个密度小于水的气浮体,浮到表面形成浮渣进行分离。主要用于去除比重小于1的悬浮液、油脂。结合絮凝剂的使用,可以进一步提高去除率。

汪群慧等在油性餐厅废水预处理中,在相同或相似的条件下,新的微气浮气过程和普通压力溶气浮选过程中发现。

Wayne Chung等人采用混凝、絮凝、浮选一体化的化学溶解气浮系统处理餐饮废水。结果表明,餐饮废水的浑浊度、油脂、总悬浮物、BOD5和COD去除率较高。结果表明,化学溶解气浮系统是一种有效去除餐饮废水中污染物的预处理方法。

气浮效果好,占地面积小,但能耗大,结构复杂,后期维护困难。新型气浮装置中气泡产生和溶解气体系统的发展和完善,已成为突破现有气浮装置的难点。

2.餐饮业废水处理技术

(1)混凝技术

凝结是水处理应用中的重要方法。它不仅可以去除水中的细微悬浮物和胶体污染物,还可以去除油污和变色。原理是使用凝结剂或凝结剂对胶体颗粒进行静电中和,吸附,桥接等以使胶体颗粒不稳定,在凝结后引起絮凝和沉降,并除去水中的悬浮物和可溶性污染物。

董晓丹等采用自制复合混凝剂处理餐饮废水。通过工艺指标的优化,COD去除率达到90%以上。处理后的水达到了城市下水道的水质标准。经进一步砂滤后,出水可达到国家二级排放标准。

研究了PAC、PAFC、PFS及其复合磁性絮凝剂对高、低浓度餐饮废水的絮凝效果。研究了复合磁性絮凝剂与PFS-PAM-磁粉在高浓度餐饮废水中的絮凝效果。结果表明,与普通絮凝剂相比,复合磁性絮凝剂与PFS-PAM-磁粉复配可进一步提高絮凝效果,缩短分离时间,减少污泥体积。

结果表明,以PAC(50 mg/L)和PAM(30 mg/L)为混凝阶段对COD在3000 mg/L左右的餐饮废水的最佳混凝剂组合,废水COD可降至480 mg/L左右。高浓度悬浮物餐饮废水中投加混凝剂的顺序不同于一般的污水沉降处理过程。如投加PAM,先投加PAC,可增强絮凝效果,去除效果较好。

凝固技术的工艺成熟,效果良好,但缺点是占地面积大,药物量大,难以除去渣滓。

(2)SBR法

针对餐饮废水间歇排放和水质、水量波动较大的特点,通过室内模拟试验,采用SBR工艺于金莲对污泥浓度、负荷、曝气时间与处理效果的关系进行了研究,确定了最佳运行循环条件。出水水质达到GB8978-1996二级排放标准。该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性。

采用絮凝加药结合SBR工艺处理餐饮废水。结果表明,该工艺具有抗冲击能力强、运行稳定、运行灵活、出水水质好等特点。

采用厌氧折流板反应器(ABR)与SBR联合工艺处理餐饮废水,并以餐饮废水驯化ABR中的活性污泥50d和7d。结果表明,确定了最佳处理工艺参数,出水水质达到国家一级排放标准。

陈威等餐饮废水联合混凝和SBR处理,污泥浓度大于3g / L,SVI为100-150mL / g,水力停留时间不小于6h,出水量可达到一级B级标准。

孟文万等研究了SBR、水解酸化预处理和两种组合工艺对餐饮废水的处理效果,确定了最佳处理工艺。同时,研究了曝气时间、污泥沉降比、溶解氧等因素与处理效果的关系,以确定最佳反应条件。水解酸化与SBR联合工艺提高了废水的生物降解能力,为SBR反应器的稳定运行创造了条件,提高了SBR反应器的处理效果。同时减少后续好氧处理过程中的曝气量,降低工程造价。

目前,SBR法得到了广泛的应用,其许多改性和改进技术已经成熟于各个领域,且效果好,占地面积小,运行稳定,冲击负荷大。但其自动化控制要求较高,后续处理设备要求较高,消毒器要求很高,因为不设置初沉池,容易产生浮渣,不适合农村和低能耗地区推广。

(3)膜生物反应器法

膜生物反应器是将膜分离技术与生物处理技术相结合的新型废水处理系统。采用膜组件代替传统生物处理工艺的末端二沉池,以保持高活性污泥浓度,增加有机负荷,减少污水处理设施占用面积,保持低污泥负荷,减少剩余污泥量。水中的活性污泥和大分子有机物主要被膜分离设备截留。

上海同济大学何磊研究了平膜生物反应器(MBR)对餐饮废水的处理效果。结果发现,去除污染物的效果更好。随着膜通量的增加,出水COD和氨氮浓度略高。升高后,MLSS和SV30之间存在良好的线性关系和粘度。操作结束后,发现随着膜通量的增加,内阻比逐渐增大,而滤饼层电阻和浓差极化电阻比逐渐降低。他们还发现,膜生物反应器的化学清洗可以改变膜的接触角,成为比新膜更疏水的膜,并确定最佳的化学清洗液比例。

采用膜生物反应器(MBR)联合先进氧化(AOPS)工艺处理安喜餐饮废水。结果表明,经过深度氧化预处理和深度处理后,膜生物反应器(MBR)出水的COD可由数千毫克降至数十毫克。

(4)电化学法

电化学方法是指电解液在电流的作用下,溶液中的有毒有害物质在阳极和阴极上氧化还原成低分子有机物或直接氧化成CO2和H2O。虽然这种方法的效果很好,但由于能耗大,不能得到广泛的应用。

用自修正直流法和脉冲电流法处理餐饮废水,并与宋卫锋法进行了比较.结果表明,脉冲电解优于直流电解,在去除率相近的情况下,功耗较低。

于巧玲等电声H2O2协同电解絮凝法处理餐饮废水,确定最佳反应参数,可控性,设备操作简便,同时进行絮凝,气浮,灭菌。

Rimeh Daghril等人研究了电凝聚结合氧化法处理餐饮废水。实验结果表明,铁、铝电极在同一电解槽中的双电极材料和石墨电极的单电极结构根据其容量的不同,产生氧化剂和混凝剂。活性氯(9.6 mg/min)和铝(20-40 mg al/l)或铁(40-60 mg fe=l)的浓度相对较高。研究还确定了最佳处理参数,吨水的总成本为1.56美元,包括耗电量、化学品和污泥处理。

湖南城市大学周俊采用铁碳微电解工艺预处理餐饮废水,确定了反应时间、PH值、铁碳质量比等最佳反应参数。降低了后续处理的难度和成本。

(5)生物接触法

该方法的实质是将填料填充物,在一定的流速下,微生物在生物膜上吸附已经氧化的污水,从而去除废水中的污染物,净化污水。它是一种介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术,兼具两者的优点。

张景丽等对餐饮废水污染源较为分散,污染严重,处理效果差等,UASB AF-接触氧化联合工艺处理餐饮废水,当总水力停留时间为8h时,治疗效果更好。

赵锦辉等人开发的厌氧-好氧填料床联合处理餐饮废水。测定了上游厌氧填料床的水力停留时间和总水力停留时间,出水水质良好。

张振欣、易友根、孟祥岩等接纳水解酸化—生物打仗氧化工艺,分手辅之以混凝、气浮和过滤处置餐饮废水,效果注解此法可无效下降废水中污染物浓度,达到国家污水排放标准。

生物接触氧化法具有抗冲击负荷强、操作简便、维护和管理方便、不需要污泥回流等优点。但填料容易堵塞,水的分配和曝气不容易均匀,局部死角不可能出现。

(6)其他

采用先进的远紫外线氧化技术(UV-185)对餐饮废水进行氧化处理,确定了最佳反应条件。该方法可有效降低COD、氨氮等污染物,可作为后续生物处理的预处理。

培养并分离出餐饮废水中的韩德军和其他微生物,并通过大豆油降解率筛选两种高效菌株,白色隐球菌和葡萄球菌,并验证脂肪酶。结果表明,它们均具有较高的脂肪酶生产能力和良好的餐饮废水处理能力。

结果表明,预处理能水解大分子有机物,人工湿地处理效果良好。建成的浮动床后续出水可达到农田灌溉水质标准。整个人工湿地复合系统是可行的。

丁会采用A-/O复合流人工湿地工艺处理农家乐乡宾馆、餐饮及生活污水。经处理后,可达到地表水型Ⅲ水,可用于农田灌溉。工艺简单,效果好,操作稳定,成本低。

用陈晶晶处理水中负离子产生的高活性物质处理餐饮废水。考察了时间对废水中污染物去除率的影响,分析了处理前后废水成分的变化。结果表明,水中负离子形成的高活性物质能有效降解餐饮废水中的大分子有机物,出水达到污水综合排放标准三级标准。

杨泉鑫等调查卡鲁塞尔氧化沟在低污泥浓度运行模式下处理餐饮废水,运行效果良好,出水水质达到一级城市污水综合排放标准和城市杂水路清洗,消防水质标准,运行成本降低0.6元/ m3。

文钢等从厨房污水排放口分离出大头芽孢杆菌。紫外诱变改变了遗传物质。以蛋白质降解率为筛选依据,提高菌株产蛋白酶能力。在发酵时间为120小时的前提下,蛋白质降解能力提高了10.96%左右。通过正交试验确定了蛋白质降解的最佳条件:酵母抽提物的最佳浓度为2.5g/L,葡萄糖的最佳浓度为5.0g/L,铜离子的最佳浓度为1.0g/L,最佳载样量为40%。

对于餐饮废水的处理,除上述研究外,还有许多其他处理技术是可行和有效的。

三、总结

以上列举了几种常用的餐饮废水处理方法,并作了简单的解释和比较。然而,面对快节奏的生活,餐饮废水的排放也在不断增加.其水质和排放的特殊性给现有的处理工艺带来了严峻的考验,迫切需要改进和改进现有的处理工艺,同时研究和开发一种新的餐饮废水特殊处理工艺。

根据现有的处理工艺及存在的问题,餐饮废水处理技术的未来发展方向主要集中在以下几点:

1。高效油水分离装置、集油系统和污水处理系统及其集成研究;

2.投资和维护成本低,效率高,环保;

(3)具有针对不同地形、与当地景观相协调的处理技术;

4.各种工艺的组合,经济适用和广泛可用的处理工艺。

多个餐饮废水处理技术比较

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