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论益生菌饲料添加剂对于畜禽健康的重要性

论益生菌饲料添加剂对于畜禽健康的重要性

在畜禽养殖业日趋成熟的今天,如何更科学,更高效,更健康的进行养殖已是当今养殖户优先考虑的问题。抗生素添加剂的使用已经显然不符合当今养殖户的养殖理念,在如今的科学养殖的观念贯彻下,一种更健康高效的新型的饲料添加剂已逐渐代替抗生素成为主流养殖产品。

说到养殖行业,现在的养殖行业也是越来越规模化和现代化,有一种物质不可或缺的,那就是饲料添加剂益生菌,所谓的饲料添加剂就是在饲料的加工制作使用的过程中添加益生菌或者微量物质,虽然添加到饲料里的微生物很微小,但是它的作用可是很大的。

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益生菌饲料能维护动物胃肠道菌群平衡,抑制有害菌生长,使得动物体内微生态达到一个很好的平衡状态。动物在采食的同时,就补充了有益微生物,有益微生物大量繁殖,中性微生物就会帮助有益微生物,这样的情况下有害微生物就会得到很好的抑制,保持了动物肠道微生态的平衡。微生物分泌激素,还有内源的抗生素,可以提高动物区免疫能力,预防控制疾病发生。食用微生物有益菌后产生有机酸,这些有机酸能降低动物消化道内的PH值,从而抑制很多有害物的繁殖,提高了动物免疫能力提高抗病能力的作用,所以减少抗生素的使用,这样动物的肉质和蛋禽的产蛋品质大大提高了。

在饲料添加剂中,常见的有铜、锌、硒等,比如铜参与血红蛋白及许多氧化还原的合成和激活,铜成铁的利用有关,造血时,红细胞的形成必须在铜蓝蛋白的参与下才能进行,所以缺铜也引起贫血。铜、铁、钴被称为造血元素。缺铜还引起骨质中的胶原纤维合成受阻,骨骼发育受影响,骨质疏松,长骨易碎。此外,铜还与动物血管的正常发育和正常功能、被毛生长和质量、中枢神经系统、繁殖机能有关,畜禽铜的缺乏症表现为:贫血(血清含铜量下降)、生长发育停滞、神经紊乱、共济运动失调,四肢软弱无力;牛缺铜还会引起腹泻。铜还有刺激生长和类似抗生素的药理作用,尤其对生长猪。

由于饲料中的许多因素以及动物的生理状况,影响动物对铜的吸收利用,因此,在许多情况下需补充铜;动物正常生理活动所需铜量很低,如猪、禽所需量每公斤日粮中仅5~8毫克。再比如硒,是一种非常重要的营养物质,可分解细胞内过氧化物,防止对细胞膜脂的氧化破坏反应,保护生物膜免遭损害。缺硒时,动物体内细胞抗过氧化物毒性能力降低,细胞被过氧化物破坏,出现水肿、出血,渗出性素质,肝细胞坏死,脾脏纤维性萎缩,肌肉不正常,心肌变性。表现为白肌病,生理机能紊乱,生长受阻,猪和兔还表现为肝坏死,雏鸡为渗出性素质病。有机肥料营养性添加剂种类比较多,包括益生菌制剂、饲用微生物、抗生素(药物添加剂)等改善动物健康、提高饲料养分利用率的添加剂,饲料调味剂、粘结剂、抗氧化剂、防霉剂等改善饲料质量的添加剂。

益生菌是以活菌为主的饲料添加物,经动物摄食后,利用此外源菌种之特性使其成为肠道内之优势菌种,藉以调整肠道内之菌相,降低病源菌之增殖与埋殖,因此能改善动物之肠道健康,提高动物体之抗病力,达到降低使用抗生素之机会。一般而言,微生物作为饲料添加物之应用效果具有争议性,其因在于动物体肠道之生理环境非常复杂,导致所用之益生菌菌种,是否能存活于肠道中,并具有生物活性,则为研究此类产品之重点;而适当之使用时机,如刚初生之幼畜或幼禽及饲养环境条件改变时,则是影响添加效果的主要因素。

论益生菌饲料添加剂对于畜禽健康的重要性

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