环保行业动态

厨余再利用,废弃物料与有机肥之间,只缺了微生物技术

厨余再利用,废弃物料与有机肥之间,只缺了微生物技术

 有机肥堆肥化是利用微生物技术繁殖、代谢而消耗有机质的作用,将厨余中不安定的有机成份分解,最终制成有机肥或土壤改良剂。有机肥堆肥在好氧状态下,微生物技术下的微生物快速繁殖,将大量的碳水化合物氧化成二氧化碳及水分;微生物技术所产生的热量,使有机肥堆肥温度上升,同时将水分蒸发,达到减量及干燥之目的。微生物菌肥中微生物在繁殖过程中需要自基质中获取养分,其中主要为碳源与氮源,微生物是将碳源转换成二氧化碳,故使基质中之碳源含量逐渐减少,致基质中碳/氮比将逐渐降低,至某一程度则不易再下降。有机肥堆肥化过程中水分逐渐蒸发,材料之理化性质亦将改变,外观呈蓬松状且臭味消除,达到腐熟及适于施作之条件。

df.jpg

厨余有机肥堆肥化的目的

  厨余有机肥堆肥化最主要的目的是将厨余稳定化,并保存可利用有机物质,因此厨余有机肥堆肥化有以下功能:

* 厨余有机肥安定化、无害化。

* 将有机肥挥发性有机物质分解。

* 有机肥病源菌控制:醱酵过程中最高温度可达60~70℃,具有消灭病原菌、寄生虫、虫卵等功能。

* 减量化:将厨余有机肥重量、体积减少,并降低水分。

* 可结合其他有机废弃物共同处理。

* 资源回收:厨余经有机肥发酵菌堆肥化后可制成微生物有机肥料、培养土及土壤改良剂等。

 

有机肥堆肥醱酵最理想之含水率约65%。但是一般清洁队所收集之家户厨余,含水率大多为80%以上,因此必须先作水分调整以利于有机肥堆肥醱酵。可以有两种方式:

* 机械压榨脱水

可以降低含水量,但是所脱除之污水必须收集另作处理。若厨余堆肥场设在掩埋场区,则可以与掩埋场之污水合并处理。否则作液肥醱酵利用亦不失为良好方式。

* 添加副资材以调水分

可以利用如木屑、稻壳、干茶叶,或其他干松之有机物来作调整。木屑等有机物在此称为堆肥醱酵副资材,另可扮演良好的质传功能,利于氧气传输及二氧化碳与水分之释出。如果木屑、稻壳等物质不易取得,也可以利用腐熟之堆肥当作副资材。

 

厨余有机肥堆肥作业污染防治

厨余有机肥时间长达数十天,若操作不良容易造成污水、臭味污染及周遭民众抗议。厨余有机肥作业污染防治,包括下列数项:

‧ 厨余有机肥作业初期,如副资材不足,会产生大量之渗出水。应将渗出水收集,妥善处理后再排放;亦可将渗出水返送至后腐熟区做水分调整,使厨余有机肥堆肥完全腐熟并达到污水处理之目的。

‧ 厨余厨余有机肥发酵过程容易产生臭味,添加足够之副资材及送风量可减少臭味产生。如臭味会影响附近居民,应设置密闭厂房,并做适当之臭味处理。

 

厨余有机肥堆肥成功之关键

  整体而言,厨余有机肥堆肥成功之主要关键在于「水」、「空气」与「时间」。为使操作人员易于操作厨余有机肥堆肥场,提供以下口诀:「实在做,时间够;去水分,除臭味;通风好,少烦恼」。

简略说明如下:

* 实在做,时间够

实在做是指依自然之原理进行有机肥堆肥发酵,不必刻意添加有机肥发酵菌种,也不必另外加热以提升温度。有机质之生物发酵分解必须经过多项复杂的步骤,并配合多种微生物技术发挥功能,因此足够的分解时间是第一要务。第一段之发酵最少必须有30天以上的时间,第二阶段之静堆也必须有10~30天之时间。

* 去水分,除臭味

水分为影响有机肥堆肥发酵成功与否之关键。若能从入料以至发酵阶段皆控制好水分,则微生物发酵之进行大抵无问题。水分若控制得宜,较不会有渗出水及臭味外逸之问题,也是保持周遭良好环境卫生之关键。通过添加有机肥发酵菌,也可达到辅助有机肥发酵的效果,使之更高效的发酵堆肥,保留肥分,而且高温杀菌除臭。

* 通风好,没烦恼

良好的通风可以确保好氧分解之进行。通风不足将造成厌氧分解,且水分不易去除而有腐烂的恶臭发生。因此藉由鼓风机等通风设备或经由定期翻堆,将可得到质量较佳之堆肥。

duifeijun.jpg

对于一般农户来说,借助有机肥发酵菌来制作堆肥,能减低堆肥不成功的风险,而且经过有机肥发酵菌的有机肥发酵时间更短,成本低、效益高,可获附加值极高的生物农业有机肥;最高发酵温度可达到72℃以上,能杀灭原料中的致病菌等;除臭彻底,操作方便,有效改善有机农业的种植环境和治理改善土壤结构。

 

延伸阅读:微生物技术与有机农业间不得不说的事

厨余再利用,废弃物料与有机肥之间,只缺了微生物技术

相关文章推荐