一般来说，自来水集中回收后，由专业、有资质的企业进行处理。处置方式如下：
一、肥料化处理
污泥肥处理方法主要包括有氧堆肥和厌氧消化。
1.1好氧堆肥过程:
在好氧条件下，好氧微生物分泌的胞外酶将有机固形物分解为可溶性有机物，然后渗透到细胞内，通过微生物代谢实现整个堆肥过程。同时，以蚯蚓堆肥为代表的好氧堆肥也出现了类似的方法。蚯蚓堆肥是近年来发展起来的一种新技术，用来吞食大量厨余垃圾并与土壤混合。有机物通过砂囊的机械研磨和肠道的生化作用转化为可供自身或其他有机体使用的营养物质。
1.2厌氧消化处理
在一定的厌氧条件下，微生物分解有机废弃物，将碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素留在残渣中，转化为容易被动植物吸收利用的形式。厨房垃圾肥料处理的缺点是肥料质量不高，而优质堆肥法成本高，推广难度大。
二、饲料化处理
厨余垃圾的饲料加工原则是利用厨余垃圾中含有的大量有机物，经过软化，硬化，脱水，发酵，分离后，将废物转化为高热量的动物饲料，把废物变成宝藏。目前，我国厨余垃圾饲料加工技术已经成熟，各种处理技术在上海，北京，武汉，济南等城市得到推广应用。在饲料加工中，重要的一步法是发酵，方向上中的许多研究取得了显着成果。
三、能源化处理
近年来，雨水的能源处理迅速兴起，主要包括焚烧、热分解、发酵和制氢。焚烧过程在处理厨房垃圾方面是有效的，导致约5%的一次性残留物。焚烧是在一个特殊的焚烧炉中进行的。所产生的热能可转换为蒸汽或电能，实现能源的回收利用。然而，餐厨垃圾含水率高、热值低，燃烧时需要辅助燃料，造成投资大、废气排放大的问题。热分解也是一个难题，热分解就是把垃圾中的能量在高温下转化为气体、石油和碳，然后再利用。热分解技术具有广阔的应用前景，但尚未达到实用阶段，目前应用较少。氢作为一种优质的清洁能源，被广泛认为是一种潜在的替代能源。许多学者研究过它。
