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对养殖场除臭的忽视,让恶臭这个“隐形杀手”逐渐杀死你的健康

对养殖场除臭的忽视,让恶臭这个“隐形杀手”逐渐杀死你的健康

由于人民环保意识抬头,养猪场附近的居民开始抗议养猪场所产生的污染,与养猪场业者产生纠纷,养殖废水和养殖场除臭等问题已不容忽视。此外,地方环保局对于养殖废水排放以及养殖场除臭检测日趋严格,也造成养殖户的困扰。因此,如何对猪只养殖场除臭在养殖当中愈发重要。

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一般养殖场除臭中针对的恶臭主要来自猪的粪便、污水、垫料、饲料等的腐败分解;养殖场除臭所需要去除的臭气,其产生的主要根源是厌氧微生物分解猪粪尿所释放出的挥发性气体,猪粪尿的主成分为蛋白质、碳水化合物及脂肪, 其分解过程依氧气的多寡可分为好氧、厌氧两种。如养殖场不进行除臭,这些物质在好氧条件下猪粪尿的分解产物有氮化物、二氧化碳及硫化物,在厌氧条件下的分解产物有甲烷、氨、硫化氢、二氧化碳等气体及一些中间产物。养殖场不除臭会造成这类产物在腐败分解过程中,蛋白质、氨基酸因细菌活动而进行的脱羧和脱氨作用而有恶臭物的产生,养殖场不除臭会让许多的有机物在猪粪尿厌氧分解的过程中产生,藉由厌氧细菌的作用与中间产物间复杂的化学反应,而形成臭味的气体。另外养殖场需及时进行除臭,给新鲜的粪便进行生物除臭剂的喷洒,猪的新鲜粪便,消化道排出的气体,皮脂腺和汗腺的分泌物,粘附在体表的污物,等都会散发出难闻的气味。此外,猪场内空气中的粉尘是微生物的载体,并吸附大量的挥发性臭气。如果及时进行养殖场除臭,微生物会不断分解粉尘有机质而产生臭气。

在养殖场除臭成分鉴定中,表明恶臭成分多至 230 种。由许多气体及挥发性物质所组成,其成分为猪之排泄物中的有机酸、醇类、酮类、醛类、酚、 杂环族、氨及硫化物等。长期处于没有进行养殖场除臭的工作环境,高浓度的臭气令工作人员普遍有咳嗽、呼吸急促、哮喘等症状。当氨气在 25-37.5mg/m3 时工作人员便可以察觉特殊气味,而氨气在 50-62.5mg/m3时眼睛会受到刺激并开始流泪,氨气浓度高于 125mg/m3 时会造成眼睑发炎,高于187.5mg/m3时便会有中毒现象,氨气在劳工作业环境使用益生菌控制养猪场臭味空气中有害物容许浓度标准中,其容许浓度为35mg/m3。养殖场除臭中存在猪粪尿中的有机酸约有十二种,以乙酸及丙酸所占的比例较高,前着约占60%,后者约占35%。一般而言,挥发性有机酸在猪粪尿中所占的比例约 4–25mg/L。乙酸在未经养殖场除臭的劳工作业环境空气中有害物容许浓度标准中,其容许浓度为10ppm,如果养殖场除臭不善,其吸入或经由皮肤吸收可能会造成中毒,若皮肤或眼睛接触到乙酸会产生刺激或灼伤感。酚在劳工作业环境空气中有害物容许浓度标准中,其容许浓度为 5ppm。养殖场除臭中酚分子可经吸入、摄取或皮肤吸收,对组织有刺激性,会引起皮肤病变及 致癌性。硫化氢在劳工作业环境空气中有害物容许浓度标准中,其容许浓度为10ppm,硫化氢为一无色有毒气体,在0.05ppm浓度下,不经养殖场除臭处理,即可闻到其特殊令人不悦的味道-腐蛋味;但是若暴露在未经养殖场除臭处理的低浓度下短暂时间即可能造成嗅觉疲乏而不自知,进而造成严重中毒;若暴露在高浓度下1000ppm以上则可能造成病患立即死亡。临床上硫化氢中毒主要是造成呼吸抑制和中枢神经症 状如胸闷、头痛、头晕、呕吐、定向感不佳、昏迷不醒。

未经养殖场除臭处理的氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体也是对猪造成伤害的主要气体。氨气的危害:未进行养殖场除臭的场所氨气的浓度过大时,就会引起猪的黏膜充血、眼结膜炎和各种呼吸道疾病,严重时会导致猪的眼睛失明、肺水肿甚至于死亡等情况,影响猪的生长发育。养殖场除臭中氨气能引起黏膜细胞快速生长和代谢,这就会造成氧和能量的需要增高,因此猪用于生长和生产的能量就相应减少,从而降低猪的免疫力。养殖场除臭中氨气通过呼吸道吸入后,降低血红蛋白的氧化性能,从而出现贫血和组织缺氧,降低机体对病菌的免疫力。

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